• Bio potraviny

    Ako si vybrať cereálie?

    Aj vy raňajkujete musli a cereálie bez toho, že by ste vedeli, čo skutočne jete? Kvalitné musli vám dá živiny a energiu – nie cukor, tuky a chémiu. Kvalitné musli býva zložené z kvalitných celozrnných vločiek (ovsené, špaldové, pohánkové, ražné, pšenové), z orieškov, sušeného ovocia – a ak je sladené, tak s agávovým sirupom, medom alebo javorovým sirupom. Komerčné musli a cereálie sa sústreďujú najmä na deti, pričom výsledný produkt patrí skôr do kategórie sladkosti a cukrovinky – určite nie raňajky. Obsahujú množstvo skrytých tukov, rôzne dochucovadlá, zvýrazňovače chuti, farbivá, arómy, stužovadlá, konzervačné látky. Takéto musli býva navyše osladené bielym cukrom, glukózovo-fruktózovým sirupom alebo fruktózou, čo sú pridané cukry, ktorým…