• Bio potraviny

    Čo je včelí peľ?

    Včelí peľ je prírodný produkt z rôznych druhov rastlín. Keďže obsahuje veľké množstvo výživných látok na jednu kalóriu – je považovaný za najkomplexnejšiu potravinu 21.storočia. Od dávna sa využíval v ľudovom liečiteľstve a aj dnes je využívaný na liečbu mnohých ochorení napr.: pri chudokrvnosti z nedostatku železa, ako podporný prostriedok imunitného a nervového systému, pri chronickom zápale prostaty, pri zápche, žalúdočných problémoch, ochoreniach čriev, ako rehabilitačný prostriedok po operáciách a chorobách, pri poruchách telesného a psychického vývoja, pri poruchách spánku a depresiách pre bohatý obsah zinku a vitamínu B6, pri zvýšenej fyzickej a psychickej námahe, pri chorobách pečene, pri srdcovo-cievnych ochoreniach, pri nechutenstve a úbytku hmotnosti, pri ochoreniach kože, kĺbov,…

  • Bio potraviny

    Prečo je dobré vedieť, čo jeme?

    Zdravá strava má v súčasnosti svojich priaznivcov najmä medzi ľuďmi, ktorých zdravotný stav donútil zamyslieť sa nad tým, čo jedia, ale čoraz silnejšie sa tento trend prejavuje aj medzi zdravými ľuďmi, ktorí len jednoducho odmietajú denne jesť masovo produkované nekvalitné výrobky. Veľa z nás denne rieši nespočetné množstvo úloh a paradoxne jedlu a živinám teda tomu, čím vyživujeme svoje telo – nevenujeme takmer žiadnu pozornosť. Pritom to, čím zásobujeme svoje telo rozhoduje o tom, ako sa cítime, akým spôsobom reagujeme v záťažových situáciách a samozrejme aj našu psychiku a celkovú kvalitu nášho života. Nekvalitná strava je dnes už nekompromisne spájaná s novovznikajúcimi civilizačnými ochoreniami – alergiami, obezitou, cukrovkou, zvýšeným cholesterolom,…

  • Bio potraviny

    Káva s reishi

    Skúste nahradiť bežnú kávu – šálkou kávy s reishi práškom. Čo je to reishi káva? 100% kvalitná brazílska arabica zmiešaná s reishi práškom, ktorý priaznivo pôsobí na ľudské zdravie. Huba Ganoderma Lucidum, nazývaná tiež reishi, je považovaná za jeden z klenotov tradičnej čínskej medicíny. Súčasné výskumy preukázali, že má blahodárny vplyv na udržiavanie rovnováhy v organizme a predĺženie života. Reishi stimuluje prácu imunitného systému. Nesmeruje svoje liečebné vlastnosti na konkrétnu chorobu, ale pomáha regulovať prácu celého organizmu. Podľa tradičnej čínskej medicíny reishi priaznivo pôsobí pri alergiách, astme, nádorových ochoreniach, ochoreniach pečene, kardiovaskulárnych problémoch, hypertenzii, nespavosti, úzkosti, reumatizme, detoxikácii organizmu, oslabení imunitného systému, nadváhe, zvýšenom cholesterole, únavovom syndróme, osteoporóze, padaní vlasov,…

  • Bio potraviny

    Ovsená kaša

    Ovsená kaša patrí k obľúbeným raňajkám športovcov ale aj tých, ktorí tvrdia, že na raňajky jednoducho nemajú čas. Tieto jemné vločky stačí chvíľu povariť v troche vody alebo mlieka a rýchle raňajky sú pripravené. Aj tí, ktorí kašu považujú za prežitok, či jedlo pre deti – po prvom stretnutí s kašou zmenia názor. Ide totiž o sýte, na živiny bohaté jedlo, ktoré je navyše teplé a to je pre organizmus počas rána povzbudením. Ovsenú kašu si môžeme dochutiť na tisíc spôsobov, takže môže byť vždy iná. Oriešky, hrozienka, javorový sirup, med, kakao, agáve, semienka, škorica, kokos, kolieska banánu, maliny alebo strúhané jablko – každý má svoje obľúbené ingrediencie. V súčasnosti si…

  • Bio potraviny

    Ako si vybrať cereálie?

    Aj vy raňajkujete musli a cereálie bez toho, že by ste vedeli, čo skutočne jete? Kvalitné musli vám dá živiny a energiu – nie cukor, tuky a chémiu. Kvalitné musli býva zložené z kvalitných celozrnných vločiek (ovsené, špaldové, pohánkové, ražné, pšenové), z orieškov, sušeného ovocia – a ak je sladené, tak s agávovým sirupom, medom alebo javorovým sirupom. Komerčné musli a cereálie sa sústreďujú najmä na deti, pričom výsledný produkt patrí skôr do kategórie sladkosti a cukrovinky – určite nie raňajky. Obsahujú množstvo skrytých tukov, rôzne dochucovadlá, zvýrazňovače chuti, farbivá, arómy, stužovadlá, konzervačné látky. Takéto musli býva navyše osladené bielym cukrom, glukózovo-fruktózovým sirupom alebo fruktózou, čo sú pridané cukry, ktorým…

  • Bio potraviny

    Vyskúšajte vegan smoothie

    Čo to je? Smoothie je hustý nápoj, ktorý vznikne mixovaním rôznych druhov ovocia, či zeleniny. Existuje mnoho podôb smoothie, s obsahom sladkých, či mliečnych zložiek, ktoré ľudia konzumujú ako dezerty, my vám však chceme ukázať zdravú podobu smoothie, kde jeden nápoj je nutrične hodnotný natoľko, že vie nahradiť jedno jedlo v bežnom jedálničku. Na prípravu potrebujeme mixér, alebo hlbokú nádobu a ponorný mixér. Prečo je dnes smoothie bežnou súčasťou zdravého životného štýlu? Pretože takto pripravený nápoj obsahuje len prirodzené zložky, teda suroviny ktoré sa prirodzene vyskytujú v prírode. Vďaka mixovaniu a žiadnym umelým úpravám je vstrebateľnosť a využiteľnosť tohto nápoja maximálna. Naše telo dokáže takúto prirodzenú stravu veľmi dobre vstrebať,…

  • Bio potraviny

    BIO potraviny

    BIO potraviny – návrat k prírode.   V dnešnom svete hypermarketov, ktoré ponúkajú nepreberné množstvo všemožných druhov potravín čoraz viac silnie snaha rozlišovať produkty kvalitné od tých menej kvalitných. Reťazce supermarketov v snahe navzájom si konkurovať ponúkajú častokrát nekvalitné potraviny za čo najnižšiu cenu. Riešením pre mnohých ľudí je čoraz silnejúci trend nakupovania biopotravín. Ľudia sa začínajú zaujímať o to, čo je ekologické správanie, čo sú to ekologicky dopestované plodiny a výrobky z nich. Zdravé potraviny už majú svojich priaznivcov medzi ľuďmi, ktorých zdravotný stav donútil zamyslieť sa nad tým čo jedia, ale aj medzi zdravými mladými ľuďmi, ktorí len jednoducho odmietajú denne jesť masovo produkované nekvalitné výrobky. Ešte nedávno mal…

  • Bio potraviny

    Bezlepkové potraviny

    Čo sú to bezlepkové potraviny? Každý, kto sa niekedy zaujímal o zdravú a vyváženú stravu, vie o najsilnejších alergénoch, alebo jednoducho o látkach, ktoré sú pre náš organizmus zaťažujúce a ktoré pri nadmernom a pravidelnom prísune náš organizmus doslova poškodzujú. Silnými alergénmi, teda látkami, ktoré môžu vyvolať odpor organizmu (alergiu) sú najmä: lepok, laktóza, vajcia, niektoré druhy orechov, sója. Potravinové alergie patria k civilizačným ochoreniam a niektorí ľudia trpia aj naraz niekoľkými kombináciami, čím sa možnosť vhodných potravín výrazne zužuje. Ľudia s diagnózou celiakia, teda alergiou na lepok vo všeobecnosti rozlišujú potraviny na tie čo môžu, a tie, čo nesmú. Ktoré potraviny sú teda bezlepkové? Tie, ktoré prirodzene lepok neobsahujú,…